hui lin 慧 愛吃小天地饗玩好樂趣

7月底生日🎂但是～老樣子都是提早開始生日宴😉老公說這次提早網路上預定才訂到RAW🍴還真是特別⋯台灣在地食材法式料理餐廳。 

  大廳接待處好香的檜木精油飄散在空氣中瀰漫著淡淡的清香，空間寬敞舒適。  這面牆⋯藝術🎨美化我的心靈🤣誇張了一點⋯但我喜歡💕      無氣泡水&香氛蠟燭  今日菜單，由於美食無國界所以有中英文版本。餐具🍴刀子是橫向擺放外湯匙🥄和叉子是由下往上堆疊置放，最後面還有擺放印上RAW印花的餐巾。 餐具🍴餐巾和今日菜單 

  侍者倒入水放入幣紙模，膨脹後就是濕紙巾。好方便又環保♻️  這道菜讓我很驚訝⋯原來清粥小菜也可以是精緻法式料理美食。材料名：清粥小菜、豆腐乳、海膽  海膽放置米香上，海膽殼裝放精緻小菜  旁邊這杯粥可是熬煮細嫩的粥液👀在炙熱的夏天裏喝著冰涼的甜粥搭配清爽口感精緻米餅😍這前菜很享受 麵包是老公現場加點的😅我的食量是有點大⋯⋯重點是我很愛這款麵包，外皮酥脆口感內麵香軟細緻🤤加上現打的鮮奶泡搭配可可粉與碎堅果⋯絕配   這個是私人的貼身侍者😉  西瓜盅那隻滴管是裝飾也是重要的主角，有西瓜汁有橄欖油應該還有其它的調藿香  噹～主角在西瓜裏⋯緩緩倒入後用刀子對切開坡面圖美吖～可惜我只記得吃😂用湯匙🥄搖勺時發現鹹味醬汁做出凍狀的耶😳這真是藝術品吖～材料名：小玉西瓜、澎湖紅甘、紅心芭樂  藝術品美照😉拍到當下心裏有點捨不得吃的感覺  這個噱頭十足😂端午綠竹葉的清香撲鼻⋯嗯⋯是真的有聞到煙味+綠葉香芬  清爽口感奶泡感美乃滋味夏天獨有的饗宴  老公很認真聞香😂😂😂材料名：綠竹筍、白蘆筍、土雞蛋  這道菜是很傳統的美食麵線煎～但是他很不一樣⋯鮮甜味十足，尤其是在咬下去蚵仔甜味好濃。蘸上旁邊的沾醬風味更是濃郁加倍，這醬汁有加入生蠔😘實在驚艷好吃。材料名：蠔、麵煎、羽衣甘藍  法式清湯⋯這道我覺的有點偏鹹，但老公so喜歡。所以美味是寬廣的沒有絕對～材料名：櫛瓜花、法式清湯、青檸葉  這我也很愛⋯鰹魚用葉子包覆加上四季豆沾醬一起咬下，炭燒鰹魚鮮嫩甜。材料名：炭燒鰹魚、酸模、P9（這個我也不知道是什麼）  炭燒鰹魚美照一枚🤣  主菜⋯髒髒雞～趕流行的一道料理😂屬於台灣的布列斯雞（Poulet de Bresse ）靈感來源是將所有鮮甜美味但「賣相不佳」的食材都放在一起，變成了一道「髒髒雞」這個我是看到官網簡介原裡⋯出乎意料卻美味滿分的作法😳材料名：烏骨雞、旨味醬、黑蘿蔔  甜點⋯清爽口感🥄材料名：艾麗糖、椰果、哈密瓜🍈  這個是隱藏甜點🤣主題⋯地瓜🍠  洗手間🚻沒分男女噢⋯⋯因為每一間都是獨立空間～很特別很放心 

  最後當然要留下深刻美好的回憶照💕